六堡茶是一款出自廣西梧州有名的黑茶,其內(nèi)質(zhì)豐富,常飲對(duì)身體有很好的保健作用,深受不少茶友的喜愛(ài)。而且六堡茶屬于后發(fā)酵茶,是可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存的,而且越陳品質(zhì)也會(huì)越好。但是難免有些人對(duì)存放六堡茶這一塊的知識(shí)是比較缺乏的,那么六堡茶怎樣存放才能新鮮如初呢?下面就為愛(ài)茶的您介紹一下。
一、六堡茶要怎樣存放才能新鮮如初?
1、在儲(chǔ)存六堡茶的過(guò)程中,如果不慎發(fā)現(xiàn)茶葉有著其它的氣味,此時(shí)也不用太慌,不妨暴露在空氣中一段時(shí)間,讓味道散開(kāi)了再儲(chǔ)存。
2、存放六堡茶之處一定要選擇對(duì),不要放在一些容易有異味的地方,比如像廚房等等油煙味重的地方是一定要遠(yuǎn)離的。
3、不要因?yàn)樘鞖獬睗窬桶蚜げ璨枞~放去烘焙,或者是想烤干水分,其實(shí)這是不可以的,哪怕是低溫都也是不可以。
4、六堡茶陳茶,一般存放的時(shí)候還是要保留外紙以及竹殼,要保護(hù)其氣味,直至飲用才剝開(kāi)外紙。
5、如果倉(cāng)儲(chǔ)味道太濃,不妨在每年10月或者是11月吹北風(fēng)的時(shí)候,讓自然風(fēng)把六堡茶的味道吹去是最好的,千萬(wàn)不要被太陽(yáng)光直射。
6、冷風(fēng)吹過(guò)之后,雖然六堡茶的倉(cāng)儲(chǔ)味道已經(jīng)是去掉了,但是還是需要有自然的空氣讓茶葉“回潤(rùn)”。
結(jié)語(yǔ):收藏茶不保存好,就不是真正的喜歡茶。
二、六堡茶存放多久好喝?
六堡茶是黑茶,屬于后發(fā)酵茶葉,因此其特性就決定了它的耐儲(chǔ)性。不過(guò),品質(zhì)達(dá)到至優(yōu)的六堡茶,也最好不要一味的無(wú)限期的存放,這會(huì)使茶葉中的有益成分逐漸分解、氧化,進(jìn)而失去六堡茶應(yīng)有的特殊風(fēng)味,甚至?xí)a(chǎn)生茶葉碳化的情況。
所以,我們?cè)诖娣帕げ璧臅r(shí)候,應(yīng)該根據(jù)具體情況來(lái)定,一般發(fā)酵較輕的新茶存放2~3年左右,便可以得到較為滿(mǎn)意的品質(zhì)。存放于通風(fēng)、干燥及清潔的倉(cāng)庫(kù),使茶葉自然發(fā)酵,陳化10~20年為佳。陳年六堡茶外形條索緊結(jié)、色澤黑褐,有光澤,湯色紅濃明亮,香氣純陳,滋味濃醇甘爽,顯檳榔香味,葉底紅褐或黑褐色,簡(jiǎn)而言之具有"紅、濃、醇、陳"等特點(diǎn)。
三、六堡茶的功效
1、助消化
六堡茶具有助消化的功效,從而能夠有效改善腸胃功能。因?yàn)榱げ柚泻胸S富的咖啡堿、維生素等,有助于人體消化,調(diào)節(jié)脂肪代謝,具有很好的解油膩、消食等功效。每天適量喝點(diǎn)六堡茶,還能幫助改善善腸道微生物環(huán)境,增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)能力。
2、抗衰老
六堡茶具有抗衰老的功效,從而能夠有效保養(yǎng)肌膚,保持年輕。因?yàn)榱げ韪缓瑑翰杷?、茶黃素、黃酮類(lèi)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,具有清除自由基的功能。經(jīng)常適量飲用,有易于延緩人體細(xì)胞衰老,起到較好的美容、養(yǎng)膚功效。
3、降血糖
六堡茶具有降血糖的功效,對(duì)于血糖高的人有很好的保健作用。研究發(fā)現(xiàn),六堡茶中含有的茶多糖復(fù)合物有很強(qiáng)的生物活性,每天適量飲用,能幫助調(diào)節(jié)血糖,讓血糖處于平衡狀態(tài)。并對(duì)ACE酶具有顯著抑制功能,有著良好降壓功效。
4、殺菌
六堡茶具有殺菌的功效,從而能夠有效避免病菌的侵?jǐn)_。因?yàn)榱げ韬写罅康牟椟S素,這些成分對(duì)流感病毒、腸類(lèi)桿菌等有明顯的抑制和抗菌作用。每天酌量飲用,有助于增強(qiáng)身體免疫功能。同時(shí)對(duì)熱氣上火所引起的喉嚨腫痛有一定的緩解作用,比喝涼茶降火更好哦。
5、祛濕
六堡茶祛濕調(diào)理腸胃的養(yǎng)生功效顯著,每日飲用可在三五日內(nèi)大大改善腸胃功能,祛除濕氣。因?yàn)榱げ杞?jīng)過(guò)后發(fā)酵的工序,含有豐富的氨基酸、茶多糖、各種維生素和微量元素,能夠保護(hù)胃腸道黏膜,從而起到改善腸道、醒脾祛濕的作用。如果在飯后飲用一杯六堡茶,不僅暖胃還能有助消化。六堡茶的茶性平和偏溫,適合各類(lèi)“亞健康”體質(zhì)的人群飲用,還不會(huì)影響睡眠。
6、抗輻射
六堡茶具有抗輻射的功效,從而能夠有效降低輻射對(duì)身體的危害。因?yàn)榱げ韬械木S生素C、維生素E,特別是茶多酚,具有很強(qiáng)的抗氧化活性,可以清除人體內(nèi)的氧自由基,從而起到抗輻射、增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用。